Тема, которую мы рассмотрим сегодня, актуальна применительно к экстремальным условиям боевой обстановки. Впрочем, и в мирное время она отрабатывается практически - в процессе обучения личного состава специальных подразделений. К тому же история нашей страны свидетельствует о том, что умение варить кашу из топора - вовсе не лишнее, в частности для военнослужащего Вооруженных Сил Российской Федерации. Спрашивается, допустим, как организовать питание в условиях полного отсутствия традиционных солдатских продуктов? Оказывается, этот вопрос давным-давно продуман специалистами продовольственной службы, закреплен в соответствующих документах и успешно отработан на живых людях. Питание подразделений, отдельных групп и одиночных военнослужащих, в частности, в отрыве от баз, строится на использовании дикорастущих съедобных растений, грибов, ягод и листьев плодово-ягодных кустарников и деревьев. За организацию питания отвечает, разумеется, командир подразделения (группы). Кроме прочего сразу определяются места сбора будущей пищи и ее приготовления, обеспечиваются разведка, добыча и очистка воды. Пищу готовят сами военнослужащие, объединяясь по два человека: в одном котелке варят первое, в другом - второе блюдо. Во время завтрака и ужина второй котелок используется как чайник. Из так называемых дикорастущих можно, в принципе, составить полное меню. Хлеб вполне заменяется лепешками, выпеченными из корней сусака, рогоза, толченых дубовых желудей, а также из липовой молодой древесины и листьев, лишайника... Руководящие документы продслужбы рекомендуют использовать в экстремальной обстановке растительно-животный мир окружающей среды, разъясняя при этом, что мясо диких животных и птиц немногим отличается от мяса их домашних сородичей. То есть если "завалить" средних размеров белого медведя, то его мясом можно закусить не хуже, чем говядинкой. И необходимо помнить о том, что в боевой (или приближенной к таковой) обстановке надо все делать тихо, дабы добычу пропитания не пресек против ... Читать далее